| Лук репчатый | 157 г |
| Морковь | 130 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 288 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 280 г |
| Бульон куриный | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.3% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 15.6% | 508 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 16.8% | 472 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.12 мг | 500 мг | 7.6% | 6% | 1312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.853 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 15.5% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3566 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4882 мг | 20 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.55 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9470 г |
| Кремний, Si | 21.763 мг | 30 мг | 72.5% | 57.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1896 г |
| Натрий, Na | 88.23 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.4% | 1473 г |
| Сера, S | 60.14 мг | 1000 мг | 6% | 4.8% | 1663 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2081 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.074 мкг | 10 мкг | 20.7% | 16.4% | 482 г |
| Литий, Li | 1.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2868 мг | 2 мг | 14.3% | 11.3% | 697 г |
| Медь, Cu | 135.2 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.7% | 740 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 4.8% | 1677 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.951 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5.7% | 1392 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9721 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.0125 мг | 12 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».