| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 35.8% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.3% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 8.4% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 9% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 6.6% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 18.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.729 мкг | 400 мкг | 2.9% | 8.7% | 3410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 20.3% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 30.4% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6118 мг | 20 мг | 3.1% | 9.3% | 3269 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.04 мг | 2500 мг | 12.3% | 36.7% | 812 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.3% | 2104 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 14% | 2122 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 13.7% | 2174 г |
| Натрий, Na | 754.58 мг | 1300 мг | 58% | 173.1% | 172 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.4% | 5453 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 14% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 12.5% | 2394 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 57.3% | 521 г |
| Литий, Li | 3.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 26% | 1148 г |
| Медь, Cu | 115.73 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 34.6% | 864 г |
| Молибден, Mo | 1.543 мкг | 70 мкг | 2.2% | 6.6% | 4537 г |
| Никель, Ni | 2.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.6% | 8567 г |
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32706 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.4% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 8.1% | 3750 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная(Нажа) составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».