| Карбонад свинина без кости | 936 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус Sen Soy "Классический" | 55 г |
| Паприка молотая. Красный сладкий перец | 3 г |
| Паприка молотая. Красный сладкий перец | 3 г |
| Чеснок сушёный | 3 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11% | 365 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.9% | 309 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 47.752 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 13.8% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 17.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.977 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 8.7% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 2.4% | 1669 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7709 мг | 20 мг | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Бетаин | 3.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.18 мг | 2500 мг | 18.6% | 7.4% | 537 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5149 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 3.2% | 1228 г |
| Натрий, Na | 605.76 мг | 1300 мг | 46.6% | 18.7% | 215 г |
| Сера, S | 2.76 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Фосфор, P | 265 мг | 800 мг | 33.1% | 13.3% | 302 г |
| Хлор, Cl | 229.28 мг | 2300 мг | 10% | 4% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1768 г |
| Кобальт, Co | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 3.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.4% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 16548 г |
| Селен, Se | 31.938 мкг | 55 мкг | 58.1% | 23.3% | 172 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Цинк, Zn | 2.1395 мг | 12 мг | 17.8% | 7.1% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.723 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.193 г | ~ | |||
| Лизин | 2.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 1.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.121 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | min 16.8 г | 13.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад варёный со специями (на бутерброды) составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».