| Щавель (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Бульон свиной | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.5% | 1782 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 12.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.213 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 18075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.4% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 5.6% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.2% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 6.2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 27.9% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3342 мг | 20 мг | 6.7% | 12.5% | 1499 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.99 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5565 г |
| Кремний, Si | 3.879 мг | 30 мг | 12.9% | 24.1% | 773 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 6.9% | 2705 г |
| Натрий, Na | 130.85 мг | 1300 мг | 10.1% | 18.9% | 994 г |
| Сера, S | 44.28 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2258 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 12.3% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 193.87 мг | 2300 мг | 8.4% | 15.7% | 1186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 4.5% | 4225 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 15.3% | 1215 г |
| Литий, Li | 3.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 5.4% | 3431 г |
| Медь, Cu | 40.14 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.5% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.8% | 3214 г |
| Никель, Ni | 1.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.075 мкг | 55 мкг | 12.9% | 24.1% | 777 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5645 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 6.5% | 2861 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.555 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из щавеля составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».