Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 140 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 45 г
Огурец грунтовый 100 г
Сельдерей 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.8% 673 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 14.5% 453 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.184 мг 5 мг 23.7% 15.6% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.312 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4812 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 17.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 9.1% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.662 мг 15 мг 24.4% 16% 410 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 6.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 4.7753 мг 20 мг 23.9% 15.7% 419 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.95 мг 2500 мг 9.2% 6% 1082 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2773 г
Кремний, Si 14.519 мг 30 мг 48.4% 31.8% 207 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1371 г
Натрий, Na 132.17 мг 1300 мг 10.2% 6.7% 984 г
Сера, S 109.41 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 914 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 12.3% 532 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1721 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2070 г
Литий, Li 2.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Медь, Cu 60.88 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1643 г
Молибден, Mo 1.662 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4212 г
Никель, Ni 3.639 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 27.818 мкг 55 мкг 50.6% 33.2% 198 г
Стронций, Sr 17.92 мкг ~
Фтор, F 16.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23909 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.017 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 385 гр (586.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».