| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 240 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.5% | 1630 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 6.7% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.368 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 6.478 мкг | 50 мкг | 13% | 5.4% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4912 мг | 20 мг | 12.5% | 5.1% | 803 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.45 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.5% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 74.09 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1350 г |
| Кремний, Si | 1.802 мг | 30 мг | 6% | 2.5% | 1665 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Натрий, Na | 52.54 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2474 г |
| Сера, S | 80.16 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1248 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Хлор, Cl | 88.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1601 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 13.2% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Медь, Cu | 68.4 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.58 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13180 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.7404 мг | 12 мг | 6.2% | 2.6% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».