Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с кабачком

Фарш из индейки, приготовленный 900 г
Кабачок 250 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.3% 418 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2795 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В4, холин 67.21 мг 500 мг 13.4% 8.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 11% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 14.1% 455 г
Витамин В9, фолаты 8.397 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4764 г
Витамин В12, кобаламин 0.873 мкг 3 мкг 29.1% 18.7% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3802 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2463 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3451 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.882 мг 20 мг 29.4% 18.9% 340 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 6.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.59 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 974 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3635 г
Кремний, Si 5.854 мг 30 мг 19.5% 12.5% 512 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1747 г
Натрий, Na 58.17 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2235 г
Сера, S 190.85 мг 1000 мг 19.1% 12.3% 524 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 14.5% 443 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 9.3% 692 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3484 г
Медь, Cu 118.59 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Молибден, Mo 0.829 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8444 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 21.528 мкг 55 мкг 39.1% 25.1% 255 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 2.1703 мг 12 мг 18.1% 11.6% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.318 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.602 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.122 г ~
Аспарагиновая кислота 1.746 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.297 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.573 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с кабачком составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок