Мой здоровый рацион

Рецепт Манты со свининой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты со свининой и картофелем

Тесто для пельменей 35 г
Свинина, тазобедренная часть 60 г
Картофель 30 г
Лук репчатый 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты со свининой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.6% 826 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.4% 448 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Органические кислоты 14.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.44 мг 1.5 мг 29.3% 13.6% 341 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин В4, холин 49.53 мг 500 мг 9.9% 4.6% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 7.5% 623 г
Витамин В9, фолаты 10.007 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3997 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 7.7% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 2.3% 2011 г
Витамин Н, биотин 2.794 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1790 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9478 мг 20 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Ниацин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.04 мг 2500 мг 10.7% 5% 933 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6720 г
Кремний, Si 12.092 мг 30 мг 40.3% 18.8% 248 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.3% 2019 г
Натрий, Na 166.87 мг 1300 мг 12.8% 6% 779 г
Сера, S 125.62 мг 1000 мг 12.6% 5.9% 796 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 6.3% 737 г
Хлор, Cl 486.24 мг 2300 мг 21.1% 9.8% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.4 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 48.67 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1780 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Кобальт, Co 5.57 мкг 10 мкг 55.7% 25.9% 180 г
Литий, Li 16.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 4% 1181 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 4.7% 995 г
Молибден, Mo 10.607 мкг 70 мкг 15.2% 7.1% 660 г
Никель, Ni 7.136 мкг ~
Олово, Sn 14.14 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 1.151 мкг 55 мкг 2.1% 1% 4778 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 44.32 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9025 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 8.1% 570 г
Цинк, Zn 1.2021 мг 12 мг 10% 4.7% 998 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Манты со свининой и картофелем составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».