| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 583 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 19.3% | 360 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 23.7% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 69.99 мг | 500 мг | 14% | 9.7% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 10.9% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 18.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.973 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 14.5% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9026 мг | 20 мг | 34.5% | 24% | 290 г |
| Бетаин | 6.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.28 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 6.84 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1868 г |
| Натрий, Na | 71.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1828 г |
| Сера, S | 210.62 мг | 1000 мг | 21.1% | 14.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Медь, Cu | 55.48 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1802 г |
| Селен, Se | 24.527 мкг | 55 мкг | 44.6% | 31% | 224 г |
| Цинк, Zn | 3.0951 мг | 12 мг | 25.8% | 18% | 388 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.927 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.43 г | min 16.8 г | 20.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина - стейк жаренный составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».