Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из яблока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из яблока

Яблоко 471 г
Вода 360 г
Желатин Пищевой [Трапеза] 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из яблока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.1% 2235 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 7.5% 2671 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.2% 1333 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2658 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1% 21951 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 10588 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.658 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 18.6% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20080 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3317 мг 20 мг 1.7% 3.4% 6030 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.52 мг 2500 мг 9.2% 18.6% 1085 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6203 г
Кремний, Si 1.658 мг 30 мг 5.5% 11.1% 1809 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 4% 4938 г
Натрий, Na 22.13 мг 1300 мг 1.7% 3.4% 5874 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 1% 20921 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 2.2% 8791 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 90196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 203.2 мкг ~
Ванадий, V 3.32 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 20.4% 986 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9036 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 16.8% 1206 г
Литий, Li 0.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 4% 5000 г
Медь, Cu 91.6 мкг 1000 мкг 9.2% 18.6% 1092 г
Молибден, Mo 5.989 мкг 70 мкг 8.6% 17.4% 1169 г
Никель, Ni 14.097 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 1% 22088 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 70.01 мкг 4000 мкг 1.8% 3.6% 5713 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.1244 мг 12 мг 1% 2% 9646 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад из яблока составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».