Мой здоровый рацион

Рецепт Перловая каша с тушенкой по армейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловая каша с тушенкой по армейски

Перловая Крупа [Пассим] 200 г
Говядина тушеная высший сорт 335 г
Лук репчатый 90 г
Чеснок 10 г
Морковь 100 г
Помидор (томат) желтый, сырые 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с тушенкой по армейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.5 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.9% 844 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5% 1159 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.9 мкг 900 мкг 27.4% 16.1% 365 г
бета Каротин 1.482 мг 5 мг 29.6% 17.4% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.926 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8120 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.8% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3351 мг 20 мг 1.7% 1% 5968 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.23 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3510 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 0.6% 9980 г
Кремний, Si 3.674 мг 30 мг 12.2% 7.2% 817 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5175 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 24164 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 0.6% 10352 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7531 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14151 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1094 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2801 г
Медь, Cu 30.28 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3303 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2515 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19643 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38722 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.1824 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с тушенкой по армейски составляет 170,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (230.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».