| Вода | 0 г |
| Окорок свиной сырой, мясо | 63.1 г |
| Укроп | 8.4 г |
| Щавель | 59 г |
| Лук репчатый | 15.8 г |
| Морковь | 16.3 г |
| Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г | 1.9 г |
| Капуста соленая салат 02.05.22г. | 40.7 г |
| Соль гималайская розовая | 4.2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 36.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Чеснок | 12.4 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2.3 г |
| Шкура свиная сырая - 216 кк | 62.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.8 мкг | 900 мкг | 23.1% | 20.2% | 433 г |
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 22% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 34.64 мг | 500 мг | 6.9% | 6% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 11.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.519 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 16.5% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.38 мг | 90 мг | 24.9% | 21.7% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4549 мг | 20 мг | 17.3% | 15.1% | 579 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.32 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Кальций, Ca | 40.41 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Кремний, Si | 11.838 мг | 30 мг | 39.5% | 34.5% | 253 г |
| Магний, Mg | 40.45 мг | 400 мг | 10.1% | 8.8% | 989 г |
| Натрий, Na | 412.12 мг | 1300 мг | 31.7% | 27.7% | 315 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4156 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Хлор, Cl | 275.71 мг | 2300 мг | 12% | 10.5% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.63 мг | 18 мг | 20.2% | 17.6% | 496 г |
| Йод, I | 72.46 мкг | 150 мкг | 48.3% | 42.2% | 207 г |
| Кобальт, Co | 4.332 мкг | 10 мкг | 43.3% | 37.8% | 231 г |
| Литий, Li | 5.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 975 г |
| Медь, Cu | 116.87 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.2% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.653 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 9.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.855 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.3% | 939 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7738 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Цинк, Zn | 1.5041 мг | 12 мг | 12.5% | 10.9% | 798 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со щавелем 02.06.22г 1 порц. составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».