Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 220 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.2% 817 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.7% 933 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.6% 2772 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 13.2% 755 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.9% 773 г
Витамин В4, холин 117.52 мг 500 мг 23.5% 23.5% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 12.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.43 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9029 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 9.6% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 9.8% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2% 5102 г
Витамин Н, биотин 9.848 мкг 50 мкг 19.7% 19.7% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.854 мг 20 мг 9.3% 9.3% 1079 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.4 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2372 г
Кальций, Ca 60.5 мг 1000 мг 6.1% 6.1% 1653 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4219 г
Натрий, Na 73.96 мг 1300 мг 5.7% 5.7% 1758 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 8.6% 1161 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 14% 716 г
Хлор, Cl 98.64 мг 2300 мг 4.3% 4.3% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 7.7% 1304 г
Кобальт, Co 4.67 мкг 10 мкг 46.7% 46.7% 214 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Медь, Cu 40.12 мкг 1000 мкг 4% 4% 2493 г
Молибден, Mo 4.14 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1691 г
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Селен, Se 13.808 мкг 55 мкг 25.1% 25.1% 398 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13245 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.7% 2119 г
Цинк, Zn 0.6084 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».