| Щука | 470 г |
| Лук репчатый | 39 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 22.1% | 376 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 71.44 мг | 500 мг | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 13.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.411 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.181 мкг | 3 мкг | 72.7% | 60.4% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 22.7% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2425 мг | 20 мг | 36.2% | 30.1% | 276 г |
| Ниацин | 3.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.39 мг | 2500 мг | 12% | 10% | 835 г |
| Кальций, Ca | 46.45 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2153 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Магний, Mg | 39.43 мг | 400 мг | 9.9% | 8.2% | 1014 г |
| Натрий, Na | 44.04 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Сера, S | 234.88 мг | 1000 мг | 23.5% | 19.5% | 426 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 23.2% | 358 г |
| Хлор, Cl | 67.69 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2125 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 22.262 мкг | 10 мкг | 222.6% | 185% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2656 г |
| Медь, Cu | 127.65 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Никель, Ni | 6.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.785 мкг | 55 мкг | 25.1% | 20.9% | 399 г |
| Фтор, F | 30.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13302 г |
| Хром, Cr | 60.16 мкг | 50 мкг | 120.3% | 100% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.1674 мг | 12 мг | 9.7% | 8.1% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».