| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 1000 г |
| Сельдерей тушеный | 100 г |
| Тушенная морковь | 250 г |
| Тушенный болгарский перец | 200 г |
| Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе | 550 г |
| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Пшенная мука | 20 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 760 мкг | 900 мкг | 84.4% | 56.4% | 118 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 46.58 мг | 500 мг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.192 мкг | 3 мкг | 39.7% | 26.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1894 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1363 мг | 20 мг | 10.7% | 7.1% | 936 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.33 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4401 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| Натрий, Na | 62.22 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2089 г |
| Сера, S | 144.75 мг | 1000 мг | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Хлор, Cl | 101.14 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.9% | 2274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 6.3% | 1058 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Марганец, Mn | 0.2839 мг | 2 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Медь, Cu | 80.97 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.4% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 1.718 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.7% | 4075 г |
| Селен, Se | 15.404 мкг | 55 мкг | 28% | 18.7% | 357 г |
| Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81633 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 3.75 мг | 12 мг | 31.3% | 20.9% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.866 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.16 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в кисло-сладком соусе составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».