| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 80 г |
| Салями, из свинины, и говядины, меньше натрия | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Сыворотка творожная | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.4% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 14.8% | 1008 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 12.4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 43.21 мг | 500 мг | 8.6% | 12.8% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 14.5% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 11.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.113 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 16.1% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 8.2% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 4.8% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.878 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11.6% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 16.9% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8476 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2360 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.7% | 1734 г |
| Кремний, Si | 5.933 мг | 30 мг | 19.8% | 29.6% | 506 г |
| Магний, Mg | 12.94 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3091 г |
| Натрий, Na | 83.36 мг | 1300 мг | 6.4% | 9.6% | 1560 г |
| Сера, S | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.1% | 2465 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 17.3% | 864 г |
| Хлор, Cl | 65.38 мг | 2300 мг | 2.8% | 4.2% | 3518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.3% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 29% | 516 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 5.2% | 2865 г |
| Медь, Cu | 48.46 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.2% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 9.156 мкг | 70 мкг | 13.1% | 19.6% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 16.4% | 913 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28389 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 8.2% | 1810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».