| Пшеничная мука цельнозерновая | 180 г |
| Вода | 75 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мак, семя | 120 г |
| Тыква | 200 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 80 г |
| Мед пчелиный | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.5 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.4% | 554 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.2% | 500 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1269 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.328 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.363 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.9% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2187 г |
| бета Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.465 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1839 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.623 мг | 20 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.57 мг | 2500 мг | 9.8% | 4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 285.24 мг | 1000 мг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Кремний, Si | 15.248 мг | 30 мг | 50.8% | 20.9% | 197 г |
| Магний, Mg | 104.3 мг | 400 мг | 26.1% | 10.8% | 384 г |
| Натрий, Na | 10.81 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12026 г |
| Сера, S | 135.65 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 12.2% | 337 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.584 мг | 18 мг | 14.4% | 5.9% | 697 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 12.8% | 321 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0116 мг | 2 мг | 100.6% | 41.5% | 99 г |
| Медь, Cu | 418.42 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 17.2% | 239 г |
| Молибден, Mo | 3.248 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Никель, Ni | 12.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.481 мкг | 55 мкг | 30% | 12.4% | 334 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8271 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.7132 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1683 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.612 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.307 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с маком и тыквой составляет 242,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».