Мой здоровый рацион

Рецепт Джем из чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем из чернослива

Чернослив (слива сушеная) 287 г
Вода, бутилированная, в общем 305 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем из чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 10.2% 785 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.7% 455 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3574 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 1.939 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20629 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 4.7% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12887 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 19.3% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.8242 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2427 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.86 мг 2500 мг 16.8% 13.5% 597 г
Кальций, Ca 43.94 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2276 г
Кремний, Si 9.454 мг 30 мг 31.5% 25.4% 317 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 10.2% 792 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22109 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9461 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 4% 1990 г
Хлор, Cl 1.45 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 158621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1238 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 15.6% 516 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Медь, Cu 139.83 мкг 1000 мкг 14% 11.3% 715 г
Молибден, Mo 4.654 мкг 70 мкг 6.6% 5.3% 1504 г
Никель, Ni 30.057 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 8.9% 912 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 1.5% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~

Энергетическая ценность Джем из чернослива составляет 124,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (52.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».