| Свинина, котлетное мясо | 570 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 40 г |
| Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 167 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.4% | 283 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 7.6% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.48 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.454 мкг | 3 мкг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 2% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6056 мг | 20 мг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.4 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7496 г |
| Кремний, Si | 8.624 мг | 30 мг | 28.7% | 11.7% | 348 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2455 г |
| Натрий, Na | 211.48 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.6% | 615 г |
| Сера, S | 112.68 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 3.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 356.77 мг | 2300 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5.043 мкг | 10 мкг | 50.4% | 20.5% | 198 г |
| Литий, Li | 11.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 928 г |
| Медь, Cu | 95.25 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.9% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4% | 1012 г |
| Никель, Ni | 6.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9921 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.176 мг | 12 мг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».