| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 19.1% | 539 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 22.2% | 463 г |
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 23.9% | 429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 58.85 мг | 500 мг | 11.8% | 12.1% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 9.6% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 22.1% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.613 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.124 мкг | 3 мкг | 37.5% | 38.5% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3866 мг | 20 мг | 21.9% | 22.5% | 456 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.65 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.2% | 914 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Кремний, Si | 3.235 мг | 30 мг | 10.8% | 11.1% | 927 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1691 г |
| Натрий, Na | 36.78 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3535 г |
| Сера, S | 146.08 мг | 1000 мг | 14.6% | 15% | 685 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 19.4% | 530 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 12% | 858 г |
| Литий, Li | 2.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2532 г |
| Медь, Cu | 91.77 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.5% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.7% | 2753 г |
| Никель, Ni | 1.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.137 мкг | 55 мкг | 31.2% | 32.1% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16175 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 2.7739 мг | 12 мг | 23.1% | 23.7% | 433 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».