Мой здоровый рацион

Рецепт Соус песто (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус песто (веган)

Базилик, свежий 100 г
Чеснок 20 г
Масло авокадо 10 г
Лайм 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.1% 2375 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.4% 727 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 20.4% 477 г
бета Каротин 2.247 мг 5 мг 44.9% 43.6% 223 г
бета Криптоксантин 32.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4035.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 49.571 мкг 400 мкг 12.4% 12% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 17.7% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 4.1% 2381 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин К, филлохинон 296.6 мкг 120 мкг 247.2% 240% 40 г
Витамин РР, НЭ 1.0586 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1889 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.14 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 980 г
Кальций, Ca 154.5 мг 1000 мг 15.5% 15% 647 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Магний, Mg 50.43 мг 400 мг 12.6% 12.2% 793 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23941 г
Сера, S 32.09 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3116 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.8% 1439 г
Хлор, Cl 4.29 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.521 мг 18 мг 14% 13.6% 714 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 12.5% 778 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.9363 мг 2 мг 46.8% 45.4% 214 г
Медь, Cu 298.21 мкг 1000 мкг 29.8% 28.9% 335 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 5% 1929 г
Никель, Ni 2.429 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 2.271 мкг 55 мкг 4.1% 4% 2422 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 11.1% 876 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 5.9% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.104 г min 16.8 г 30.4% 29.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.245 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.295 г ~

Энергетическая ценность Соус песто (веган) составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».