Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% 300 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель Теста с Шафраном [Dr. Oetker] 3 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.9% 521 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.4% 1057 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.3% 1319 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.4% 1667 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8% 709 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 6.8% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 31.4 мкг 400 мкг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 20% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9202 г
Витамин Н, биотин 8.124 мкг 50 мкг 16.2% 9.2% 615 г
Витамин РР, НЭ 3.7833 мг 20 мг 18.9% 10.8% 529 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.8 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2178 г
Кальций, Ca 131.63 мг 1000 мг 13.2% 7.5% 760 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Натрий, Na 47.5 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2737 г
Сера, S 31.54 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3171 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 14.7% 388 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 7.1% 800 г
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 6.1% 936 г
Медь, Cu 33.13 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3018 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Селен, Se 6.25 мкг 55 мкг 11.4% 6.5% 880 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.2788 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 175,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (140.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».