| Свинина, вырезка | 650 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.8% | 369 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.9% | 475 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.3 мкг | 900 мкг | 54.7% | 25.8% | 183 г |
| бета Каротин | 2.954 мг | 5 мг | 59.1% | 27.8% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.5% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 8.5% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.531 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 4% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4042 мг | 20 мг | 32% | 15.1% | 312 г |
| Ниацин | 3.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540 мг | 2500 мг | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3549 г |
| Магний, Mg | 61.12 мг | 400 мг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Натрий, Na | 65.98 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1970 г |
| Сера, S | 237.62 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.2% | 421 г |
| Фосфор, P | 258.7 мг | 800 мг | 32.3% | 15.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.279 мг | 18 мг | 12.7% | 6% | 790 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.3% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 9.308 мкг | 10 мкг | 93.1% | 43.8% | 107 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Медь, Cu | 119.91 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 834 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 13.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 138.95 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 13.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.2923 мг | 12 мг | 19.1% | 9% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.76 г | ~ |
Энергетическая ценность свиная вырезка тушеная составляет 212,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».