| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 217 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 95.98 мг | 500 мг | 19.2% | 9.9% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 7.2% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.036 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.2% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.578 мкг | 3 мкг | 52.6% | 27% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.97 мг | 15 мг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9216 мг | 20 мг | 34.6% | 17.8% | 289 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.06 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.9% | 576 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2921 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Натрий, Na | 61.05 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2129 г |
| Сера, S | 253.35 мг | 1000 мг | 25.3% | 13% | 395 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 15.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 11.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.308 мг | 18 мг | 12.8% | 6.6% | 780 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 12% | 427 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1646 г |
| Медь, Cu | 139.42 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.1% | 717 г |
| Никель, Ni | 1.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.641 мкг | 55 мкг | 52.1% | 26.8% | 192 г |
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27567 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 4.6393 мг | 12 мг | 38.7% | 19.9% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.516 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из говядины составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».