Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар, коричневый 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 40 г
Крахмал картофельный 35 г
Какао смесь, порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.9 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.4% 874 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.6% 683 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 6.8% 566 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 5.5% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.3% 714 г
Витамин В4, холин 135.93 мг 500 мг 27.2% 10.4% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6.1% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.2% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 10.433 мкг 50 мкг 20.9% 8% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3631 мг 20 мг 11.8% 4.5% 846 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.64 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1518 г
Кальций, Ca 53.14 мг 1000 мг 5.3% 2% 1882 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4498 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Натрий, Na 94.85 мг 1300 мг 7.3% 2.8% 1371 г
Сера, S 104.88 мг 1000 мг 10.5% 4% 953 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 6.5% 590 г
Хлор, Cl 81.33 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1463 г
Кобальт, Co 5.267 мкг 10 мкг 52.7% 20.1% 190 г
Марганец, Mn 0.2761 мг 2 мг 13.8% 5.3% 724 г
Медь, Cu 98.45 мкг 1000 мкг 9.8% 3.7% 1016 г
Молибден, Mo 5.083 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1377 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 16.758 мкг 55 мкг 30.5% 11.6% 328 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 31.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12833 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 2.7% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 15.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.937 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.75 мг ~
Теобромин 13.458 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 261,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (104.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».