| Полба (спельта), неприготовленная | 100 г |
| Бульон куриный | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 110 г |
| Колбаса вареная, молочная | 130 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Физалис овощной | 50 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4% | 1854 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9% | 833 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| альфа Каротин | 0.564 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.756 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 18% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.195 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9668 мг | 20 мг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.19 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4838 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 2.8% | 2627 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Натрий, Na | 132.96 мг | 1300 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Сера, S | 52.16 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.9% | 1917 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 8.5% | 887 г |
| Хлор, Cl | 6.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.55 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.6% | 645 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4403 мг | 2 мг | 22% | 16.5% | 454 г |
| Медь, Cu | 100.25 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Молибден, Mo | 0.504 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.755 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3134 г |
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13136 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с овощами и колбасой составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».