| Капуста белокочанная | 342 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 15 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1.7% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.679 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.2% | 2141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51 мг | 90 мг | 56.7% | 99.1% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 94.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7857 мг | 20 мг | 3.9% | 6.8% | 2546 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.7% | 2275 г |
| Кремний, Si | 50.74 мг | 30 мг | 169.1% | 295.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2576 г |
| Натрий, Na | 12.04 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10797 г |
| Сера, S | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3195 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3072 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 45.6% | 383 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 15.2% | 1155 г |
| Медь, Cu | 76.4 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.3% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 8.299 мкг | 70 мкг | 11.9% | 20.8% | 843 г |
| Никель, Ni | 12.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37383 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 17.7% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 5.2% | 3307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.629 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты2 составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».