Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе на гриле

Куриная грудка (филе) 825 г
Подсолнечное масло 4 г
Маринад для курицы чикен маринаде 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 37 г 76 г 48.7% 22.3% 205 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.4% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.9% 5386 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Витамин В4, холин 127.8 мг 500 мг 25.6% 11.7% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 2.327 мг 5 мг 46.5% 21.3% 215 г
Витамин В6, пиридоксин 1.262 мг 2 мг 63.1% 28.9% 158 г
Витамин В9, фолаты 14.009 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 3.7% 1246 г
Витамин РР, НЭ 11.9703 мг 20 мг 59.9% 27.5% 167 г
Ниацин 16.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.04 мг 2500 мг 22.1% 10.1% 453 г
Кальций, Ca 53.19 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Магний, Mg 172.04 мг 400 мг 43% 19.7% 233 г
Натрий, Na 99.33 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1309 г
Сера, S 350.24 мг 1000 мг 35% 16.1% 286 г
Фосфор, P 370.4 мг 800 мг 46.3% 21.2% 216 г
Хлор, Cl 119.86 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.189 мг 18 мг 34.4% 15.8% 291 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1606 г
Кобальт, Co 14.009 мкг 10 мкг 140.1% 64.3% 71 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6431 г
Медь, Cu 124.53 мкг 1000 мкг 12.5% 5.7% 803 г
Молибден, Mo 17.123 мкг 70 мкг 24.5% 11.2% 409 г
Селен, Se 35.491 мкг 55 мкг 64.5% 29.6% 155 г
Фтор, F 202.36 мкг 4000 мкг 5.1% 2.3% 1977 г
Хром, Cr 38.92 мкг 50 мкг 77.8% 35.7% 128 г
Цинк, Zn 2.0236 мг 12 мг 16.9% 7.8% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.272 г ~
Аргинин* 3.101 г ~
Валин 2.198 г ~
Гистидин* 2.164 г ~
Изолейцин 1.899 г ~
Лейцин 3.365 г ~
Лизин 4.313 г ~
Метионин 0.779 г ~
Метионин + Цистеин 1.497 г ~
Треонин 1.905 г ~
Триптофан 0.645 г ~
Фенилаланин 1.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.327 г ~
Заменимые аминокислоты 2.688 г ~
Аланин 2.225 г ~
Аспарагиновая кислота 3.362 г ~
Гидроксипролин 0.327 г ~
Глицин 1.651 г ~
Глутаминовая кислота 5.27 г ~
Пролин 1.892 г ~
Серин 1.758 г ~
Тирозин 1.515 г ~
Цистеин 0.733 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.605 г min 16.8 г 27.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.754 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.956 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на гриле составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».