| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 180 г |
| Мука Ржаная [Алейка] | 140 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 35 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.4% | 1647 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.87 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.1315 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 15209 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.21 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.5% | 8559 г |
| Кальций, Ca | 5.36 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 0.9% | 4571 г |
| Натрий, Na | 75.56 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.3% | 1720 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Фосфор, P | 12.8 мг | 800 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Хлор, Cl | 116.67 мг | 2300 мг | 5.1% | 2% | 1971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2205 г |
| Медь, Cu | 88.82 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.5% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 2.07 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3382 г |
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7533 г |
| Цинк, Zn | 0.1385 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб с солодом составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».