| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 325 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 6 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 13 г |
| Сыр Моцарелла [Джанкойский Сыр] | 20 г |
| Сыр "Новый" (Молочная Легенда) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 16.2% | 290 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.707 мг | 1.5 мг | 47.1% | 22.1% | 212 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 64.83 мг | 500 мг | 13% | 6.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 7.3% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 18.1% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.781 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.6% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 4.3% | 1092 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.4613 мг | 20 мг | 42.3% | 19.9% | 236 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.65 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7524 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1396 г |
| Натрий, Na | 73.53 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Сера, S | 229.63 мг | 1000 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 14.4% | 327 г |
| Хлор, Cl | 5.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 1.5% | 3136 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Медь, Cu | 59.61 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 0.391 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17903 г |
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.07 мкг | 55 мкг | 63.8% | 30% | 157 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.6383 мг | 12 мг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.514 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 1.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.589 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная на сковороде составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».