Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из индейки

Стейк из Индейки [Лента] 453 г
Масло подсолнечное 20 г
Рисовая мука 10 г
Паста томатная 70 г
Teos 40 г
Вода 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.4% 497 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.059 мкг 400 мкг 677966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.0383 мг 20 мг 0.2% 0.2% 52219 г
Макроэлементы
Калий, K 1.12 мг 2500 мг 223214 г
Кальций, Ca 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Натрий, Na 0.34 мг 1300 мг 382353 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.006 мг 18 мг 300000 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 2.15 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 46512 г
Молибден, Mo 0.603 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11609 г
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Фтор, F 37.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10619 г
Цинк, Zn 0.0118 мг 12 мг 0.1% 0.1% 101695 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».