Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с кабачками

Кабачок 1000 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 500 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.4% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.9% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.7% 1000 г
Витамин В4, холин 37.36 мг 500 мг 7.5% 7.3% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 11.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.356 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4275 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 9.1% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1% 9804 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6196 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1017 мг 20 мг 15.5% 15% 645 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 2.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.89 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 981 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 53.8% 180 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2915 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3805 г
Сера, S 78.97 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 10.3% 938 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2.9% 3309 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1% 9934 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 7.5% 1285 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2946 г
Медь, Cu 38.33 мкг 1000 мкг 3.8% 3.7% 2609 г
Молибден, Mo 2.278 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3073 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 12.222 мкг 55 мкг 22.2% 21.5% 450 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69204 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.9194 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1305 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачками составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок