Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 257 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 66 г
Сыр Моцарелла [Амурское Раздолье] 56 г
Укроп (Запекание) 3 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 17 г
Шампиньоны (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 18% 380 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.8% 875 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1132 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 19.8% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 17.1% 401 г
Витамин В9, фолаты 12.738 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3140 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.7% 2517 г
Витамин Н, биотин 4.068 мкг 50 мкг 8.1% 5.5% 1229 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.2213 мг 20 мг 31.1% 21.3% 321 г
Ниацин 7.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.59 мг 2500 мг 15.3% 10.5% 652 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Кремний, Si 1.974 мг 30 мг 6.6% 4.5% 1520 г
Магний, Mg 65.28 мг 400 мг 16.3% 11.1% 613 г
Натрий, Na 353.71 мг 1300 мг 27.2% 18.6% 368 г
Сера, S 156.09 мг 1000 мг 15.6% 10.7% 641 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 12.4% 553 г
Хлор, Cl 551.07 мг 2300 мг 24% 16.4% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1477 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2098 г
Кобальт, Co 10.424 мкг 10 мкг 104.2% 71.3% 96 г
Литий, Li 6.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Медь, Cu 188.87 мкг 1000 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 10.7% 642 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 16.642 мкг 55 мкг 30.3% 20.7% 330 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 11.53 мкг ~
Фтор, F 96.73 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4135 г
Хром, Cr 19.97 мкг 50 мкг 39.9% 27.3% 250 г
Цинк, Zn 1.0196 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1177 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.899 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.801 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка под сыром составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».