Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Лук с яйцом и сметаной". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Лук с яйцом и сметаной"

Лук зеленый (перо) 125 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Сметана 10% жирности 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Лук с яйцом и сметаной"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.4% 1152 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.9% 747 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 25.3% 380 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 13.2% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 13.2% 729 г
Витамин В4, холин 121.9 мг 500 мг 24.4% 23.5% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 13.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.342 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 10.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 10.6% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 9.3% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 4.2% 2280 г
Витамин Н, биотин 9.871 мкг 50 мкг 19.7% 19% 507 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 43.6% 221 г
Витамин РР, НЭ 1.3546 мг 20 мг 6.8% 6.5% 1476 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.29 мг 2500 мг 7% 6.7% 1426 г
Кальций, Ca 78.49 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1274 г
Кремний, Si 1.623 мг 30 мг 5.4% 5.2% 1848 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2961 г
Натрий, Na 73.59 мг 1300 мг 5.7% 5.5% 1767 г
Сера, S 90.65 мг 1000 мг 9.1% 8.8% 1103 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 12.9% 749 г
Хлор, Cl 105.12 мг 2300 мг 4.6% 4.4% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.1 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 7.7% 1257 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 7.3% 1320 г
Кобальт, Co 6.676 мкг 10 мкг 66.8% 64.3% 150 г
Литий, Li 1.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2558 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 6.8% 1404 г
Молибден, Mo 10.325 мкг 70 мкг 14.8% 14.2% 678 г
Никель, Ni 0.747 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 147.1 мкг ~
Селен, Se 13.984 мкг 55 мкг 25.4% 24.4% 393 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7885 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1420 г
Цинк, Zn 0.6519 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 14.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Салат "Лук с яйцом и сметаной" составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».