Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной кетосуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной кетосуп

Вода 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 27 г
Грибы Белые [Едим Дома] 34 г
Лук репчатый 172 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Оленина 1 кат. 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной кетосуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.7% 1037 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.6% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 5% 2885 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2813 г
Витамин В4, холин 2.16 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.661 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15032 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9388 мг 20 мг 4.7% 6.7% 2130 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.09 мг 2500 мг 3.2% 4.6% 3083 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6485 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 7.1% 2009 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 2.4% 5848 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 1% 15152 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2706 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.4% 2235 г
Хлор, Cl 8.47 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.7 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 4% 3636 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 22.8% 624 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2460 г
Медь, Cu 27.26 мкг 1000 мкг 2.7% 3.9% 3668 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 2.6% 5654 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Рубидий, Rb 139.1 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14323 г
Фтор, F 59.72 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6698 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грибной кетосуп составляет 70,1 кКал.

  • Порция = 297 гр (208.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».