| Лук репчатый | 175 г |
| Морковь | 214 г |
| Свекла | 987 г |
| курица | 481 г |
| Капуста белокочанная | 506 г |
| Картофель | 349 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.8% | 1810 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.6% | 3500 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.3 мкг | 900 мкг | 18.3% | 29.3% | 548 г |
| бета Каротин | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 31.3% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 16.42 мг | 500 мг | 3.3% | 5.3% | 3045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 6.9% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 13.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.21 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.05 мг | 90 мг | 21.2% | 34% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.6% | 3401 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 21.8% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.371 мг | 20 мг | 11.9% | 19.1% | 844 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.21 мг | 2500 мг | 12% | 19.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.3% | 3023 г |
| Кремний, Si | 47.369 мг | 30 мг | 157.9% | 253% | 63 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 8.7% | 1850 г |
| Натрий, Na | 102.92 мг | 1300 мг | 7.9% | 12.7% | 1263 г |
| Сера, S | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.9% | 2303 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 12.7% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 47.12 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 4881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 10.3% | 1567 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.6% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 65.7% | 244 г |
| Литий, Li | 32.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 28.8% | 556 г |
| Медь, Cu | 109.05 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 17.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 8.113 мкг | 70 мкг | 11.6% | 18.6% | 863 г |
| Никель, Ni | 9.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11270 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 35.4% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 8.8% | 1825 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ е составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».