| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Яблоко (Припускание) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5391.9 мкг | 900 мкг | 599.1% | 702.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.381 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 19.1% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.116 мг | 1.8 мг | 62% | 72.7% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 103.61 мг | 500 мг | 20.7% | 24.3% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.329 мг | 5 мг | 66.6% | 78.1% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 27% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.303 мкг | 400 мкг | 22.6% | 26.5% | 443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.643 мкг | 3 мкг | 288.1% | 337.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 17.7% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2251 мг | 20 мг | 36.1% | 42.3% | 277 г |
| Ниацин | 5.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6414 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 2.7% | 4280 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2360 г |
| Натрий, Na | 180.57 мг | 1300 мг | 13.9% | 16.3% | 720 г |
| Сера, S | 115.47 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.5% | 866 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 21.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 211.43 мг | 2300 мг | 9.2% | 10.8% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.818 мг | 18 мг | 54.5% | 63.9% | 183 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 9.472 мкг | 10 мкг | 94.7% | 111% | 106 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 11.7% | 1002 г |
| Медь, Cu | 249.93 мкг | 1000 мкг | 25% | 29.3% | 400 г |
| Молибден, Mo | 33.019 мкг | 70 мкг | 47.2% | 55.3% | 212 г |
| Никель, Ni | 2.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.992 мкг | 55 мкг | 40% | 46.9% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10710 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.8% | 921 г |
| Цинк, Zn | 3.7075 мг | 12 мг | 30.9% | 36.2% | 324 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоком составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».