Мой здоровый рацион

Рецепт ПП сгущенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП сгущенка

Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D 68 г
Молоко 1.5% 175 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП сгущенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.9% 685 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.1% 948 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3631 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 13.8% 491 г
Ретинол 0.183 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.451 мг 1.8 мг 25.1% 17% 399 г
Витамин В4, холин 43.39 мг 500 мг 8.7% 5.9% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 11.3% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.928 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 23.3% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 19.2% 352 г
Витамин D3, холекальциферол 2.844 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин РР, НЭ 0.2304 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8681 г
Макроэлементы
Калий, K 440.84 мг 2500 мг 17.6% 11.9% 567 г
Кальций, Ca 318.28 мг 1000 мг 31.8% 21.5% 314 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 7.4% 916 г
Сера, S 90.75 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 21.5% 314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 10.6 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Селен, Se 7.059 мкг 55 мкг 12.8% 8.7% 779 г
Цинк, Zn 1.1402 мг 12 мг 9.5% 6.4% 1052 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.228 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.9 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ПП сгущенка составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».