| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Чеснок | 7 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.8% | 618 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 15.1% | 279 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3530 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 17% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 89.22 мг | 500 мг | 17.8% | 7.5% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 8.1% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.686 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.821 мкг | 3 мкг | 27.4% | 11.5% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 6.193 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.2% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1312 мг | 20 мг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.52 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.6% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4892 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3509 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1941 г |
| Натрий, Na | 47.77 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2721 г |
| Сера, S | 186.22 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.8% | 537 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 7.9% | 531 г |
| Хлор, Cl | 60.47 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.2% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 7.808 мкг | 10 мкг | 78.1% | 32.9% | 128 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2878 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 9.916 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6% | 706 г |
| Никель, Ni | 8.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.781 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.7% | 1150 г |
| Фтор, F | 60.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6641 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8.8% | 479 г |
| Цинк, Zn | 1.7146 мг | 12 мг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».