| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Чеснок | 25 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 75.37 мг | 500 мг | 15.1% | 13.1% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 19.3% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 25.1% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.567 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4866 мг | 20 мг | 27.4% | 23.7% | 365 г |
| Ниацин | 7.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.96 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5081 г |
| Кремний, Si | 1.19 мг | 30 мг | 4% | 3.5% | 2521 г |
| Магний, Mg | 61.04 мг | 400 мг | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| Натрий, Na | 51.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2540 г |
| Сера, S | 177.35 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.3% | 564 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 15.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 69 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 7.984 мкг | 10 мкг | 79.8% | 69% | 125 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2454 г |
| Медь, Cu | 80.63 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 8.102 мкг | 70 мкг | 11.6% | 10% | 864 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.714 мкг | 55 мкг | 32.2% | 27.8% | 310 г |
| Фтор, F | 96.82 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4131 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 30.8% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.1525 мг | 12 мг | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.896 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.875 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленые котлеты с луком составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».