| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 78 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9% | 1086 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 13.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 87.87 мг | 500 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 17.3% | 567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.952 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 12.1% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 24.2% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 6.355 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 7.3% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0773 мг | 20 мг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.62 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.1% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 12% | 821 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 15.7% | 625 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2364 г |
| Натрий, Na | 285.17 мг | 1300 мг | 21.9% | 21.5% | 456 г |
| Сера, S | 80.34 мг | 1000 мг | 8% | 7.8% | 1245 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 16.6% | 591 г |
| Хлор, Cl | 428.9 мг | 2300 мг | 18.6% | 18.2% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 2.741 мкг | 10 мкг | 27.4% | 26.9% | 365 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Медь, Cu | 51.68 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Молибден, Mo | 4.408 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.2% | 1588 г |
| Никель, Ni | 1.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.002 мкг | 55 мкг | 14.5% | 14.2% | 687 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.9317 мг | 12 мг | 7.8% | 7.6% | 1288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».