| Печень свиная, тушеная | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
Паштет домашний из свинной печени
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.8% | 490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3579.5 мкг | 900 мкг | 397.7% | 308.1% | 25 г |
| Ретинол | 3.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.771 мг | 5 мг | 55.4% | 42.9% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.283 мг | 1.8 мг | 71.3% | 55.2% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.763 мг | 5 мг | 55.3% | 42.8% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.764 мкг | 400 мкг | 23.7% | 18.4% | 422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.735 мкг | 3 мкг | 357.8% | 277.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 13.4% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1501 мг | 20 мг | 25.8% | 20% | 388 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.16 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.8% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5373 г |
| Кремний, Si | 0.934 мг | 30 мг | 3.1% | 2.4% | 3212 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2163 г |
| Натрий, Na | 33.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3907 г |
| Сера, S | 162.38 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.5% | 616 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 15.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 4.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.59 мг | 18 мг | 58.8% | 45.5% | 170 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Медь, Cu | 380.61 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 29.5% | 263 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.907 мкг | 55 мкг | 70.7% | 54.8% | 141 г |
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 4.0271 мг | 12 мг | 33.6% | 26% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».