Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу в мультиварке

Картофель 4 Штука
Капуста белокочанная 500 г
Перец Желтый [Окей] 100 г
Кабачок 400 г
Баклажан 200 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 100 г
Зелений коктель 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.3% 4000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.8% 3129 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.9% 1429 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 16667 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.7% 3673 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 3.6% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.252 мкг 400 мкг 3.3% 7% 3018 г
Витамин C, аскорбиновая 25.94 мг 90 мг 28.8% 61.3% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 41.5% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.9219 мг 20 мг 4.6% 9.8% 2169 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.19 мг 2500 мг 12% 25.5% 833 г
Кальций, Ca 21.51 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4649 г
Кремний, Si 36.415 мг 30 мг 121.4% 258.3% 82 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 6.8% 3130 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 8.1% 2600 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 4.3% 5030 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 7.9% 2721 г
Хлор, Cl 97.71 мг 2300 мг 4.2% 8.9% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.5 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 35.21 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 6.2% 3422 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6637 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 53.6% 397 г
Литий, Li 25.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 14.9% 1430 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 17.4% 1223 г
Молибден, Mo 6.66 мкг 70 мкг 9.5% 20.2% 1051 г
Никель, Ni 6.014 мкг ~
Рубидий, Rb 125 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23305 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31323 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 17.4% 1222 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 6.2% 3394 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу в мультиварке составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».