| Печень куриная (Тушение) | 477 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11% | 580 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12% | 533 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6280 мкг | 900 мкг | 697.8% | 444.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 46.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 128.67 мг | 500 мг | 25.7% | 16.4% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.891 мг | 5 мг | 77.8% | 49.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 16.4% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.129 мкг | 400 мкг | 26.3% | 16.8% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.128 мкг | 3 мкг | 337.6% | 215.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 3.7% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3986 мг | 20 мг | 42% | 26.8% | 238 г |
| Ниацин | 6.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3291 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 60.76 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2140 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 19.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.01 мг | 18 мг | 61.2% | 39% | 163 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 10.178 мкг | 10 мкг | 101.8% | 64.9% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 6.9% | 921 г |
| Медь, Cu | 262.26 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 16.7% | 381 г |
| Молибден, Mo | 36.115 мкг | 70 мкг | 51.6% | 32.9% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.4 мкг | 55 мкг | 46.2% | 29.4% | 217 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59701 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Цинк, Zn | 4.3539 мг | 12 мг | 36.3% | 23.1% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.705 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | min 16.8 г | 24.4% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».