Мой здоровый рацион

Рецепт Холодник Гиппо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодник Гиппо

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Огурец парниковый 70 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 4 г
Кефир Здравушка 3,2% 150 г
Вода питьевая городская МSQ 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник Гиппо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.3% 4471 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.3% 2500 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.3% 2484 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 9% 3734 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 6.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 14% 2368 г
Витамин В4, холин 18.12 мг 500 мг 3.6% 12% 2759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 12.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.428 мкг 400 мкг 1.4% 4.7% 7369 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 16% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 13.3% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 2.3% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 10% 3360 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 20.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 7.3% 4582 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.89 мг 2500 мг 6% 20% 1657 г
Кальций, Ca 60.2 мг 1000 мг 6% 20% 1661 г
Кремний, Si 20.448 мг 30 мг 68.2% 227.3% 147 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 11.3% 2956 г
Натрий, Na 28.37 мг 1300 мг 2.2% 7.3% 4582 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 7112 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 21% 1597 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 7.7% 4300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 8.7% 3896 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 10% 3386 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 38.7% 860 г
Литий, Li 8.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 21.3% 1567 г
Медь, Cu 47.37 мкг 1000 мкг 4.7% 15.7% 2111 г
Молибден, Mo 3.912 мкг 70 мкг 5.6% 18.7% 1789 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 0.949 мкг 55 мкг 1.7% 5.7% 5796 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 64.81 мкг 4000 мкг 1.6% 5.3% 6172 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 28% 1196 г
Цинк, Zn 0.2889 мг 12 мг 2.4% 8% 4154 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Холодник Гиппо составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».