| Картофель | 561 г |
| Кабачок | 700 г |
| Перец сладкий красный | 124 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.2% | 4667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 8.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.2% | 2108 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 7.8% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 7.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 21.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.042 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.37 мг | 90 мг | 53.7% | 82% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4873 мг | 20 мг | 7.4% | 11.3% | 1345 г |
| Ниацин | 1.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.75 мг | 2500 мг | 18.6% | 28.4% | 539 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5988 г |
| Кремний, Si | 47.503 мг | 30 мг | 158.3% | 241.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 7% | 2166 г |
| Натрий, Na | 110.63 мг | 1300 мг | 8.5% | 13% | 1175 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5528 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 7.6% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 196.3 мг | 2300 мг | 8.5% | 13% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2261 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.662 мкг | 10 мкг | 36.6% | 55.9% | 273 г |
| Литий, Li | 49.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 13.7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 113.72 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 17.4% | 879 г |
| Молибден, Mo | 6.659 мкг | 70 мкг | 9.5% | 14.5% | 1051 г |
| Никель, Ni | 3.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20975 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 19.5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3019 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые в духовке составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».