| Масло подсолнечное | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Карась (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11% | 444 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.805 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.436 мг | 15 мг | 29.6% | 14.4% | 338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2468 мг | 20 мг | 31.2% | 15.2% | 320 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.66 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 59.39 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4231 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Натрий, Na | 789 мг | 1300 мг | 60.7% | 29.6% | 165 г |
| Сера, S | 204.22 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.9% | 490 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 10.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 1167.71 мг | 2300 мг | 50.8% | 24.8% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2002 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1889 г |
| Медь, Cu | 23.02 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4344 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3% | 1605 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.064 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.9% | 5169 г |
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102564 г | |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1358 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 8837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.089 г | ~ |
Энергетическая ценность сазан жареный составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».