Мой здоровый рацион

Рецепт Ванильный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ванильный бисквит

Яйцо куриное 170 г
Миндаль 20 г
Кокосовая мука 15 г
Ксантановая камедь 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ванильный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.2% 535 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.7% 346 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3751 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 10.8% 407 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 10.7% 410 г
Витамин В4, холин 218.56 мг 500 мг 43.7% 19.1% 229 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 10% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.95 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4020 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 6.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 8.2% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.97 мг 15 мг 19.8% 8.7% 505 г
Витамин Н, биотин 17.61 мкг 50 мкг 35.2% 15.4% 284 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.6811 мг 20 мг 18.4% 8.1% 543 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.19 мг 2500 мг 7.8% 3.4% 1287 г
Кальций, Ca 75 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 7.3% 600 г
Магний, Mg 33.68 мг 400 мг 8.4% 3.7% 1188 г
Натрий, Na 211.7 мг 1300 мг 16.3% 7.1% 614 г
Сера, S 167.85 мг 1000 мг 16.8% 7.4% 596 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 11.5% 380 г
Хлор, Cl 285.73 мг 2300 мг 12.4% 5.4% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 2.553 мг 18 мг 14.2% 6.2% 705 г
Йод, I 17.2 мкг 150 мкг 11.5% 5% 872 г
Кобальт, Co 9.768 мкг 10 мкг 97.7% 42.8% 102 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 4.8% 918 г
Медь, Cu 85.41 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1171 г
Молибден, Mo 8.345 мкг 70 мкг 11.9% 5.2% 839 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 26.345 мкг 55 мкг 47.9% 21% 209 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7161 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 3.9% 1136 г
Цинк, Zn 1.1573 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1037 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.681 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.92 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.866 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 484.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.895 г min 16.8 г 47% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Ванильный бисквит составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».