Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с брокколи и томатами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с брокколи и томатами в духовке

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 300 г
Брокколи (Запекание) 300 г
Помидоры (томаты), тушеные 150 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 5 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с брокколи и томатами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.4% 800 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.8% 1273 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.8% 2647 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 10.504 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
бета Криптоксантин 0.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 589.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.8% 1268 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 4.9% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 15.9% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 17.4% 570 г
Витамин В9, фолаты 22.118 мкг 400 мкг 5.5% 5.4% 1808 г
Витамин В12, кобаламин 1.16 мкг 3 мкг 38.7% 38.2% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 20.77 мг 90 мг 23.1% 22.8% 433 г
Витамин D, кальциферол 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 24.5% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 6.3% 1551 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 30.7% 322 г
Витамин РР, НЭ 3.853 мг 20 мг 19.3% 19.1% 519 г
Ниацин 2.172 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.66 мг 2500 мг 13.1% 12.9% 761 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3097 г
Кремний, Si 28.269 мг 30 мг 94.2% 93.1% 106 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1896 г
Натрий, Na 124.08 мг 1300 мг 9.5% 9.4% 1048 г
Сера, S 92.12 мг 1000 мг 9.2% 9.1% 1086 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 14.5% 679 г
Хлор, Cl 0.21 мг 2300 мг 1095238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.8 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2200 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 9% 1093 г
Кобальт, Co 7.689 мкг 10 мкг 76.9% 76% 130 г
Литий, Li 0.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1610 г
Медь, Cu 147.06 мкг 1000 мкг 14.7% 14.5% 680 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4456 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.084 мкг 55 мкг 22% 21.7% 455 г
Фтор, F 164.83 мкг 4000 мкг 4.1% 4.1% 2427 г
Хром, Cr 21.22 мкг 50 мкг 42.4% 41.9% 236 г
Цинк, Zn 0.4504 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 98.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 10.6%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лосось с брокколи и томатами в духовке составляет 101,2 кКал.

  • Порция = 238 гр (240.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов