Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники(тво70,яйц50,кок.мук5.,мин3,т.м.10(380). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники(тво70,яйц50,кок.мук5.,мин3,т.м.10(380)

Творог 11% жирности 70 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
кокосовая мука моя 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Миндаль 10 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Псиллиум [Excess Free] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники(тво70,яйц50,кок.мук5.,мин3,т.м.10(380)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 7.2% 371 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 13.8% 192 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.8% 3422 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.1% 870 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6094 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 6.7% 398 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 7% 380 г
Витамин В4, холин 157.15 мг 500 мг 31.4% 8.4% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 4.7% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.96 мкг 3 мкг 32% 8.5% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 3.4% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.035 мг 15 мг 20.2% 5.4% 494 г
Витамин Н, биотин 19.37 мкг 50 мкг 38.7% 10.3% 258 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.09 мг 20 мг 25.5% 6.8% 393 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.79 мг 2500 мг 9% 2.4% 1117 г
Кальций, Ca 171.08 мг 1000 мг 17.1% 4.6% 585 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 4.4% 600 г
Магний, Mg 45.72 мг 400 мг 11.4% 3% 875 г
Натрий, Na 484.2 мг 1300 мг 37.2% 9.9% 268 г
Сера, S 219.8 мг 1000 мг 22% 5.9% 455 г
Фосфор, P 302.9 мг 800 мг 37.9% 10.1% 264 г
Хлор, Cl 785.2 мг 2300 мг 34.1% 9.1% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 2.429 мг 18 мг 13.5% 3.6% 741 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 2.7% 997 г
Кобальт, Co 7.08 мкг 10 мкг 70.8% 18.8% 141 г
Литий, Li 2.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.9% 930 г
Медь, Cu 110.61 мкг 1000 мкг 11.1% 3% 904 г
Молибден, Mo 14.02 мкг 70 мкг 20% 5.3% 499 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 35.841 мкг 55 мкг 65.2% 17.3% 153 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 59.02 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6777 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 2.3% 1136 г
Цинк, Zn 1.0638 мг 12 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.606 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.975 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.177 г min 16.8 г 66.5% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.609 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Сырники(тво70,яйц50,кок.мук5.,мин3,т.м.10(380) составляет 375,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (375.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».